Eduard und Christine Hirschi
Geschäftsinhaber
Familientradition seit 1959
1959 übernimmt Fritz Hirschi eine Bäckerei in Detligen. Vier Jahre später zog die Familie Hirschi nach Bern und eröffnete an der Weihergasse im Marzili ihr Geschäft. Schliesslich im Jahr 1972 eröffnete die Bäckerei ihre Filiale an der heutigen Adresse an der Mattenhofstrasse 41. Nach elf Jahren übernahm Eduard Hirschi die Bäckerei und etablierte sich mit der Übernahme der ehemaligen Bäckerei Oehrli an der Pestalozzistrasse 1 im Jahr 1997 als Quartierbeck. Im Jahr 2006 wurde die Filiale an der Mattenhofstrasse mit einer Cafe Bar ausgebaut.
2017 schloss die Filiale an der Pestalozzistrasse. Anstelle von Brot verkauft die Gelateria di Berna heute ihr Gelato in unseren ehemaligen Räumlichkeiten. Unsere Backstube verbleibt aber am ehemaligen Standort und verströmt den Duft von frisch gebackenem Brot durch das Quartier.
2017 schloss die Filiale an der Pestalozzistrasse. Anstelle von Brot verkauft die Gelateria di Berna heute ihr Gelato in unseren ehemaligen Räumlichkeiten. Unsere Backstube verbleibt aber am ehemaligen Standort und verströmt den Duft von frisch gebackenem Brot durch das Quartier.
© Bally / Keystone
Unser Engagement
Wir nehmen unsere Verantwortung wahr und bilden jedes Jahr Lehrlinge im Detailhandel, sowie in der Backstube aus.
Seit 1983 wurden in unserem Betrieb über 30 Lehrlinge ausgebildet.
Seit 1983 wurden in unserem Betrieb über 30 Lehrlinge ausgebildet.
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